商家想要长期保存茶叶，提高茶叶的销量，一定要注意茶叶中的含水量，太干容易影响茶味，但是如果过于潮湿，茶叶又会变坏，茶叶中的抗坏血酸容易受到周围环境的影响，一旦分解，茶叶的味道、色泽都会发生改变，这里我们所说的使用茶叶铁盒，就是让人们在进行茶叶包装的时候不仅要注重包装的铁盒材质，更需要注意茶叶的保存方法。

1、避免潮湿 ：要避免潮湿环境。当茶叶的含水量达8.8%时就有可能发霉;达到12%时如果温度又适宜，霉菌就会迅速大量滋生，茶叶上出现霉花和菌丝。

2、低温避光：茶叶要低温、避光保存。太阳光和灯光都会对茶叶的品质有影响，越显档次的绿茶、花茶对光的敏感性越强。行里有一个名词叫“日晒气”，即指光照时间长了会产生不好的日晒气味。

3、分开放置：切忌将茶叶与有异味的物品放在一起，如樟脑丸、香皂、香水、香烟等。

4、茶叶用瓷罐保存蕞好，其次是铁盒、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒也可以用来保存茶叶。铁盒尤其要注意置于阴凉处，避免阳光直射，这样一方面可防止铁盒氧化生锈，另一方面又可抑制铁盒内茶叶变质的速度。

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