作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶文化源远流长，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。在百忙之中泡上一壶浓茶，自斟自饮，可以除疲劳、涤烦益思、振奋精神。由此可见，喝茶 是非常好的的养生之道。也正是这原因，好茶需要妥善保存，那为何好茶要配好的茶叶铁罐？

要想知道茶叶怎么样保存，那须了解为什么茶叶会变质。茶叶之所以会变质，zui主要的原因是因为储存的时候不严实，让吸附空气中的水分和异味 跟茶叶接触了，或者是阳光照射到茶叶上使茶叶失去了原有的风味。越是名贵的茶，越容易变味，储存要求越高。 茶叶铁罐包装严密，可以很好的阻隔茶叶与空气的接触，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。同时铁罐子本身无异味，不会影响到茶叶原有的清香。另外铁罐不易碎，不怕碰撞，方便运输。

要想喝好茶，就要确保茶叶不会变质，将茶叶放入铁罐里 ，盖紧盖子，将铁罐置于阴凉处，可减缓茶叶陈化、劣变的速度。

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